Category Archives: mat

87: The dark side of chocolate. Välj Fairtrade!

Trafficking. Vidrigt. Och handlar inte enbart om sexköpare och flickor från Östeuropa.Den här dokumentärfilmen, The dark side of chocolate, är gjord av en dansk filmare 2010 avslöjade trafficking och barnarbete på kakaoplantager i Västafrika. 70-60% av alla kakaobönor kommer från … Continue reading

Posted in barn, globalt, mat, miljövärstingar | Tagged , , , , , , | 2 Comments

Veckans vego – Pankopanerad silkestofu

Wohoo! Ännu en 10 poängare har serverats här hemma, lunchen dieux point! Jag köpte en silkestofu för typ 2 veckor sedan som har legat i kylen och bara lyst “tofuklump”. Jag har faktiskt aldrig tillagat just silkestofu förut bara sån … Continue reading

Posted in mat, vegetariskt | Tagged , , | 10 Comments

Ekotips! Änglamarks chokladdryck

Mitt barn har börjat gilla O’boy, och i ett försök att återigen införa frukost som verkar vara projekt omöjligt här hemma så tänkte jag fine, O’boy it is. Jaaa alltså jag gillar ju choklad man rör ihop med vanlig kakao … Continue reading

Posted in Ekotips!, mat | Tagged , , | 7 Comments

85: Välj bort helfabrikat

Jag äter en del helfabrikat, vissa är svinbra och andra är sådär. Som den där ICA-Mozzarellapizzan jag plockade åt mig häromkvällen – bra att ha. Ja jo, fast ändå inte. Halv- och helfabrikat är i stort sett aldrig ekologiska ingredienser … Continue reading

Posted in mat | Tagged , , , , | 41 Comments

84: Krydda eftertänksamt

Jag har egentligen inte alls lust att blogga om något eko efter de här dagarnas uppblåsta debatt om att alla måste minsann “prioritera”. Känner här och nu för att upprepa att alla kan inte prioritera att köpa allt ekologiskt, och … Continue reading

Posted in globalt, mat, många bäckar små, miljö | Tagged | 2 Comments

Nytt år, nya möjligheter!

Så firade vi att 2013 tog slut och att 2014 tog sin början. År 2013 har för mig varit ett jättefint år, året då mycket tog sin början och få saker tog slut. Bloggen! Wow! Alltså vad roligt det har … Continue reading

Posted in högtider, konsumtion, Litteratur/film, mat, miljö | Tagged , , | 20 Comments

83: Miljövänligt nyårsfirande

Jag missade att önska er en god jul! Min jul var snudd på perfekt. Lugn och skön och alldeles lagom. Det blev en KRAV-gran, mycket eko på julbordet och lagom dos presenter. Jag är vansinnigt nöjd över mina presenter, två … Continue reading

Posted in globalt, högtider, kläder, konsumtion, mat, miljö | Tagged , , , , , , , | 8 Comments

Ekoinfo! Citrusfrukt

Jag har varit lite opepp på att blogga på ett tag, mest för att jag är så ******** ARG! Jag är jättearg på att VI som enskilda individer ska försöka se till att det vi äter inte är fullt av … Continue reading

Posted in Ekoinfo!, högtider, mat, miljö, miljövärstingar, non-profit organisationer | Tagged , , | 12 Comments

Ekojul #julmat

Åh men hur är det möjligt? Julafton om mindre en vecka! Jag är taggad, främst för ledighet och familjemys. Jag tycker det har varit mycket julstämning trots att gräsmattan lyser lika grön som i maj. Julmaten. I år verkar jag … Continue reading

Posted in fisk/fiske, högtider, mat, miljö | Tagged , , , | 18 Comments

82: Skala räkan själv

Nu pratar vi om vanliga små fjutträkor alltså. Inga jätteräkor/tigerräkor/gambas= skamräkor. Men såna som kommer från ishavet, ja de äter jag. Mest blir det Änglamarks eller Garants KRAV-märkta, inga jättemängder men kanske en påse varannan månad. De är förstås trålade, … Continue reading

Posted in energi/energislöseri, fisk/fiske, konsumtion, mat, miljö | Tagged , , , , | 10 Comments