Category Archives: mat

Matmagasinet Vego

Posted on February 25, 2015 by AnnaCarin

Alltså hur kul är inte vego-trenden?! Jag fick hem buffé häromdan och alla recept var vego eller vegan, så himla roligt! Av en slump köpte jag dessutom Aftonbladets söndagsbilaga (dena vecka) och där fanns det godaste kidneybönsbiffsreceptet jag gjort! Barnet … Continue reading →

Posted in mat, miljö | Tagged , , | 6 Comments

Veckans vego: Bolognese på svarta linser

Posted on November 9, 2014 by AnnaCarin

Sjukt bra recept, har gått hem hos alla som ätit det. Har tyvärr ingen bild, men ni får tänka er det hela. Receptet kommer från den här Mera vego. 4-6 personer 1 morot 1 gul lök 1-2 vitlöksklyftor rapsolja 1,5 … Continue reading →

Posted in mat, vegetariskt | Tagged , | 5 Comments

94: Veckoplanera matsedeln

Posted on November 9, 2014 by AnnaCarin

Åh det här här det roligaste på hela hösten tror jag! Jag har veckoplanerat i en månad nu, vegetariskt med fiskinslag. Det har gått bra och dåligt på hemmafronten, men barnet är nog lika petigt om det är kött i … Continue reading →

Posted in bra bloggar, mat, vegetariskt | Tagged , , , , , | 8 Comments

93: Odla själv

Posted on July 24, 2014 by AnnaCarin

Åh vilken sommar! Helt fantastisk! Vi njuter! Jag jobbar heltid men har hunnit en hel del ändå. Bland annat den mest fantastiska kvällen på Fårö, konsert med First Aid Kit på Stora Gåsemora med efterföljande månskensbad på Sudersand i varma, … Continue reading →

Posted in mat, många bäckar små, miljö | Tagged , | 12 Comments

92: Eko midsommar

Posted on June 20, 2014 by AnnaCarin

Igår så inhandlade jag ekologiska jordgubbar, KRAV-märkt färskpotatis, MSC-märkt sill och KRAV-märkt lättöl. Precis så enkelt är det med en grönare midsommar. Vidare hade jag kunnat köpa mig en flaska eko-vin från bolaget men hade varken lust eller ork. Jag … Continue reading →

Posted in högtider, mat | Tagged , , | 2 Comments

Eko-info! Stöd bina

Posted on May 24, 2014 by AnnaCarin

Att bin, vilda och odlade, har det hemskt kämpigt runt om i världen är fakta. Och ifall bidöden blir värre så får vi det väldigt kämpigt. I Sverige är det inte så illa ännu, men i USA, Asien och vissa … Continue reading →

Posted in Ekoinfo!, mat, miljö, miljövärstingar | Tagged , , , | 4 Comments

Det goda fettet

Posted on May 6, 2014 by AnnaCarin

Näj! Här ska inte bli nån LCHF-debatt! =D Jag tilhör ju en av dem som har trott att fet fisk är det bästa att käka för att få i sig bra fetter, plus förstås oljor från växtriket men lite oklart … Continue reading →

Posted in fisk/fiske, mat, många bäckar små | 2 Comments

Ekoinfo! Livsmedelsverket varnar för vindruvor

Posted on April 8, 2014 by AnnaCarin

I det här fallet RÖDA vindruvor av märket RED GLOBE, ursprungsland Peru. De innehåller allt för höga halter av insektsmedlet Metomyl vilket kan ge illamående och trötthet. Alltså köp inte konventionellt odlade druvor i någon form, vin, vinäger och russin … Continue reading →

Posted in Ekoinfo!, globalt, mat, miljö, miljövärstingar | Tagged , , , | 3 Comments

Eko-info! Dansk kött och MRSA

Posted on March 30, 2014 by AnnaCarin

Åh HUJEDAMIG. Detta får mig att vomera lite nästan. Jag jobbar ju inom vården nu, på ett lagomt avstånd från själva vårdandet, alltså administrativt. Och jag vet hur knivigt det blivit att bara plocka hem ett antibiotikarecept nu förtiden. Urinvägsinfektionssymtom? … Continue reading →

Posted in Ekoinfo!, globalt, mat | Tagged , , , | Leave a comment

89: Boosta eko.

Posted on March 17, 2014 by AnnaCarin

Jag har väl nått medelåldern nu, snart blir det stillsamt 37-årskalas. Eller snart och snart – i maj. I min släkt dras vi med Alzheimers sjukdom. Det är något jag tänker på ibland och slår bort, men så köper jag … Continue reading →

Posted in globalt, mat, många bäckar små | Tagged , , , , | 2 Comments