34: Skippa konservburken

Dagens eko blir att sluta köpa konservburkar och köpa minimalt med varor förpackade i glas. Att skippa glaset helt kommer jag inte att göra, men sådant som går att köpa på refill ska jag sluta handla i ny burk. Konservburkar däremot, de är onödiga. Inte bara ur miljösynpunkt utan ur hälsosynpunkt. Konserver har ett ytskikt av plast inuti och i plasten finns bisfenol A, BPA. BPA är förbjudet i vissa produkter i Sverige som nappar och nappflaskor till barn. BPA har en struktur som liknar ett hormon i kroppen och kan störa kroppens endokrina system. Studier har visat att BPA även i små doser kan störa vår fortplantningsförmåga och dessutom öka sjukdomar som cancer och diabetes.  Livsmedelsverket tycker dock inte att det är någon fara att äta konserver, ni kan läsa om det här.

Vi är generellt bra på att återvinna konservburkar och glas, de förpackningarna som är i omlopp stannar för det mesta i omlopp – i Sverige. Ett visst svinn sker förstås. Både glas och metall kan återvinnas i princip hur många gånger som helst, men det krävs stor mängd energi både vid framställande och återvinning.

Det miljö och klimatsmartaste är att välja förpackningar i kartong. Dessutom är det bästa att välja förpackningar av fyrkantig sort – de tar mindre plast vid transport, och förpackningar som är fulla. Om man har valet mellan enbart kartong eller ett blandmaterial tex kartong med plastskruvkork så sparar man 15-20% energiåtgång om man väljer den i enbart kartong.

Angående BPA så känns det för mig bättre att låta bli att äta konserver, men det är ju självklart upp till dig själv som konsument. Att välja bort dem med tanke på miljön är ju ett mer tydligt argument.