Matmagasinet Vego

Alltså hur kul är inte vego-trenden?! Jag fick hem buffé häromdan och alla recept var vego eller vegan, så himla roligt! Av en slump köpte jag dessutom Aftonbladets söndagsbilaga (dena vecka) och där fanns det godaste kidneybönsbiffsreceptet jag gjort! Barnet trodde det var hamburgare. Tokigt. Jag har önskat mig en prenumeration på tidningen Vego i födelsedagspresent, man kan beställa äldre nummer med och det kommer jag nog att göra, speciellt specialnummer som jul och så. Den är ju himla fin med! Nu har de börjat lägga upp recept på hemsidan med, lyxigt fina foton. In och kika!

Dyrstart på 2015

Jahapp, nu börjar IN-listan.. År 2015 började med två DYRA inköp. Dels har jag köpt en mixer, en riktigt bra, kriterierna var 1. kunna mixa is och grönsaker 2. Vara enkel att ta isär och diska. Det blev en Philips. Jag vill börja få i mig mer grönt enkelt, dricka en näve spenat om morgonen liksom, grymt. Som nån sa “man kan dricka solsken, dvs gröna blad”. Och då inte öka upp mjölkprodukterna här hemma som jag tycker att vi äter lite för mycket av redan. Jag är nyfiken på Go Greens nya tillskott cashewmjölk och kokosmjölk som en kompis tipsade om. Kan tipsa om grymma smoothiesrecept hos Lilla Matderivén (min dator som håller på att ge upp vägrar länka, men länk i länklista och sök på smoothie eller kopiera den här länken http://lillamatderiven.blogspot.se/search/label/smoothie).  Hur gått låter inte detta:

Passionsfrukt- och grapefruktsmoothie
2 passionsfrukter
1 grapefrukt
1 apelsin
1 stor näve spenat eller grönkål
1 banan
1 näve is

Mixa! Drick! =D

Sen gjorde jag världens spontangrej och beställde en cykelvagn! Galet. Men det är ju helt tokigt att vi ska hålla på att köra bil i stan, iaf mars-sept. Jag erkänner jag är inte alls bra på att cykla på vinterhalvåret och kör omkull vid minsta halka. Barnet har dels blivit för stor för barnsadeln och i somras så var han rädd för att åka i den så det blev inte många turer. Vi bor på för långt avstånd för att hinna promenera på morgonen, eller jag skulle enkelt hinna till jobbet men förbi förskolan först blir väl tajt. Och barnet är för den delen i det där glappet mellan för stor för sittvagn, som vi snart skall sälja, och för liten för att promenera flera kilometer.  Så en cykelvagn. Som blev lite dyrare än de enklaste på grund av sitthöjden, barnet är ju jättelång för sin ålder, hjälm på det med. Beställde från XXL sport där den var 1000 kr billigare än Trollkärran. Sjukt dyrt med cykelvagnar. Var lite inne på en lådcykel först men det blir ju ännu dyrare och det känns smidigt att kunna plocka av den.

Chariot Cheeta 1, alltså för ett barn. Sitthöjd var typ 70 cm tror jag. Maxlast 40 kg. Rätt dyr men jag räknar med att sälja den vidare när barnet vuxit ur den. Man kan alltså bygga om den till en barnvagn, tror inte det blir så aktuellt om man inte vill dra med sig ett sovande barn nångång förstås. Man kan köpa till jogginghjul (haha!) och skidor (HAHA!) Nä vi nöjer oss med att cykla! =)

Sammanställning IN:UT 2014

IN: 429 varav 64 begagnat

UT: 294

Resultat: + 135

Ja jisses. Många in. 50 av dem är ju pixieböcker från julkalendern och små kalsonger. Men ja jisses. Det har varit en ögonöppnare att räkna ihop det här. 429 gånger har jag alltså köpt något i affärer, på loppisar, över nätet etc.

Jag fick jobb det här året, jobbade timme från januari. Där förinnan hade jag 3,5 år av föräldraledighet och arbetslöshet och plugg. Så det fanns ju en del att ta igen, men ändå. Jag är helt tagen av detta.

Jag kommer inte fortsätta med IN:UT-listorna, möjligen göra månadslistor som vissa bloggare. Men det känns som om det här året hälpt mig att se hur mycket IN som faktiskt kommer in.

IN:UT v 52

IN
Julklappar till mig:
1 strykbräda
1 par handskar
1 halsband
1 ugnsform
1 ljusstake
1 halmbock
1 pocketbok

Julklappar från mig till barnet:
1 leksakskök
2 set leksaksmat (frukt och annat)
1 ukulele
2 barnplagg
1 skolbänk m stol (begagnad)

Julklappar från andra till barnet:
1 box med pysselsaker
1 pussel
1 spel
1 stort sett playmobil
4 smålådor playmobil
1 bok

UT
Julklappar till andra:
2 ugnsformar
1 kokbok
1/2 micro
1 pysselbok
6 böcker
1 set med Pippikläder (begagnat)

Resultat: + 11,5

Det var väl en rätt lagom jul. Den kom som av sig innan den började på nått sätt eftersom B blev så himla sjuk. Lagom till den 23:e vart han sig själv igen. Jag var ett vrak. Trött och eländig. Julafton var jättelugn, som vanligt, lagomt av allt. Snart blir det en sammanställning av året som gått, jag är rätt nyfiken faktiskt. Hur mycket UT och hur mycket IN egentligen. Vi får se nästa vecka. =)

IN:UT v 50-51

 

 

 

 

Årets julgran, precis som förra året från Lilla Bjers i Västerhejde här på Gotland, KRAV-odlad och grann!

 

 

IN
1 par hemvirkade tofflor, gåva
1 par marsvin med bur, gåva
1 barn t-shirt
1 barnbok
1  DVD-film

UT
2 par barnbyxor, bortskänkt
1 barn t-shirt, sopen
1 skötdyna, bortskänkt
1 FisherPrice garage, botskänkt

Resultat: +/- 0

Räknar bara marsvinsburen, marsvinen är ju familj! De kom till familjen för ett par år sen till min systerdotter men nu har de flyttat vidare. Det är fasan så trivsamt att ha sällskap om kvällarna. De virkade tofflorna är från en god vän, de är super! Varma och gosiga. =)

Vi förbereder oss för jul på sedvanligt vis, med sjukdom. Förförra julen var det vinterkräk, förra året vattkoppor och i år är vi tillbaka på vinterkräk med en touch av slemhosta. Jag är sjukt trött och sjukt trött påa tt tvätta men nu ser det peppar, peppar it som om det vänt.

God jul alla!

Edit 2014-12-21: Åh sjukdomen tog en turn för det sämre i går och vi hamnade på akuten med dropp. Så i natt hade en av tomtens nissar så himla snällt lagt ett paket under granen till världens modigaste snart fyraåring som fixade allt så fint. Och en ny film från mormor dök upp.

Sen idag har vi rensat leksakslådan och kommit överens om att FiherPrice garaget som barnet lekt med cirka 3 gånger på 2 år borde flytta hem till nått annat barn, så via en familj-till-familjsida på FB ska den få flytta hem till nån mer bilintresserad liten.

Ekojul #2014

Argh vad arg jag är på WP. Av nån anledning kan jag inte länka mina egna inlägg. Bugg. Jag skrev en hel del om jul/julklappar/julmat/julgran etc förra året. Hade tänkt länka men det funkar inte, om ni är sugna på att läsa så sök på ekojul, eller kolla inläggen i högtider. =)

Årets julpynt från dagis, världens mest förvånade tomte! När jag hämtade tomte och barn så stod 15 såna här i en vas, det var som en skrämd tomtearmé! Mycket fint!

IN:UT v 46, 47, 48

IN
2 glasskålar, loppis
1 adventsljusstake, loppis
3 julgransprydnader, loppis
1 karta, loppis
2 julprydnader, loppis
1 julduk, från mamma
1 DVD, Bamse och tjuvstaden
ritblock/kritor, MAX-box
24 pixieböcker, julkalender
1 fågelholk man sätter på rutan
1 spel (BÄSTA KÖPET!)
1 kub för fotografier

UT
11 barnplagg, gett bort
2 leksaker, gett bort
3 presenter
1 trasig leksak, tippen

Resultat: +21

24 pixieböcker, ja alltså de är ju 24 st även om kalendern är 1. Struntsamma. Jag var i Sthlm förra veckan med jobbet och passade på att gå till mina favoritaffärer som inte finns på Gotland: Designtorget och Granit. Köpte två grejer på Designtorget som jag är sjukt nöjd med.

Den sitter jättebra faktiskt, jag hoppas, hoppas att fåglarna hittar till vårt köksfönster, det vore så himla mysigt att se lite småfåglar på nära håll.

Alltså en superbra julklapp till den där tetris/pussel/knep&knåp-släktingen. Jag är hooked. det var min kollega som plockade upp den och testade, jag tänkte ah men kul kanske och köpte en med. Jag är nu på bana 43 och det börjar bli svårt. Man får alltså över 500 “mallar” där några av bitarna ligger med, i början ganska många, för att sen bli färre och färre och så ska man pussla i resten av bitarna. Mitt julklappstips. =)

Veckans vego: Bolognese på svarta linser

Sjukt bra recept, har gått hem hos alla som ätit det. Har tyvärr ingen bild, men ni får tänka er det hela. Receptet kommer från den här Mera vego.

4-6 personer

1 morot
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
rapsolja
1,5 dl svarta belugalinser (det var lite svårt att hitta, men Kung Markatta har i påse)
500 g krossade tomater
2 dl creme fraiche
2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk socker
1 msk balsamvinäger
4 portioner spaghetti
salt och peppar
basilika eller oreganoparmesanost till serveringen

1. Skala och riv moroten grovt, skala och hacka lök och vitlök.

2. Fräs allt i olja, tillsätt linser, tomater, creme fraiche, krossade tomater, vatten, buljongtärning, socker, balsamvinäger.

3. Puttra under lock på glönt i cirka 25 min eller tills du tycker att linserna har fått bra konsistens. Mixa såsen med stavmixer.

4. Smaka av med salt, peppar och basilika eller oregano (jag kör oregano).

Vansinnigt gott, gott dagen efter, säkerligen gott i en lasagne etc. =D

94: Veckoplanera matsedeln

Åh det här här det roligaste på hela hösten tror jag! Jag har veckoplanerat i en månad nu, vegetariskt med fiskinslag. Det har gått bra och dåligt på hemmafronten, men barnet är nog lika petigt om det är kött i såsen eller bönor, men JAG mår bra av detta så win-win!

Jag tänkte tipsa om ett par bra kokböcker, på absolut första plats kommer denna:

Så himla bra, jag har lagat typ 10 recept ur den och alla har varit urgoda. Ett var väl kanske inte värt mödan men det blev en sås som räckte till andra recept så det var väl okej ändå. I allafall jätte, jättebra kokbok för hela familjen. Mitt favoritrecept är en linsbolognese gjord på svarta belugalinser, och det blev en hit för hela familjen. Ingredienserna är ofta enkla grejer som man ändå har hemma och det är ett stort plus!

Coops Gröna Kokbok i nytryck, en omfattande kokbok med en massa bra recept på vardagsmat. Inget krångel. Bra förklarande sidor om olika nötter och fröer, gryn och grönsaker. Bra matbas liksom!

En mellanbok, lite krångel och lite okrångel:

En jättfin kokbok och något jag skulle kunna engagera mig i lite mer om jag var ensam, om jag hade mer tid vid spisen, vissa recept är jättebra och enkla men en del är lite krångligare. Men den är superfin! Och den har lite av varje, lite sylta, lite bröd och saft etc etc. Och Karolina har även en jättefin blogg, som jag har hämtat lite mer inspiration från än själva kokboken.

Åh nu kommer vi till maten jag ÖNSKADE att jag lagade. Den drar åt raw food och vegan-hållet. Verklig mat som jag tror att kroppen älskar, bra bränsle och godis både för syn och smaklökarna. Även här finns en blogg i bakgrunden som är värd 1-2-3 etc besök.

Så gick jag och vann en kokbok i veckan! Jag som aldrig vinner något skickade in ett vykort till Aftonbladet. Och vann! Jag tänkte provlaga två recept nu till veckan. Recepten drar och det lyxiga hållet, lite väl många ingredienser, men allt ser väldigt gott ut. Det är inte en helvego kokbok, veggivore syftar på de människor som satsar på lyxvego med köttet som tillbehör i vissa fall, och då bra kött.

Det var nog de kokböckerna som jag gillar mest i min hylla just nu. Jag har även lite andra, äldre vegetariska kokböcker men de samlar damm. Det har hänt så mycket generellt med matlagning och kokböcker de senaste åren, och framförallt inom vegotrenden, alltså borta är den där fyllda paprikan eller sojakorven. Minns med lite rysningar nån ostfylld överkokt kålrabbi jag fick nångång på en folkhögskola, ah men usch.

Vill också slå ett slag för den här bloggen: http://lillamatderiven.blogspot.se/, där har jag hittat mycket bra recept, väldigt mycket bra recept för barn, från smakportionerna och uppåt.

Och min nästa kokbok blir nog denna:

Nu blev det här ju en post om vegetarisk mat, men det här med veckoplanering. Alltså vad bra det är. Jag har slängt mycket mindre diverse ruttna grönsaker som inte blir uppätna i tid och mejeriprodukter som kilat vidare. Så nöjd. Mer tips önskas!

Vart hittar ni era gröna recept?

IN:UT v 41 – v 45

IN
1 par vinterkängor
3 leksaker (Kupan)
1 kastrull/ångkokare (begagnad, present)
1 barnbok (McD)
I kokbok (Vinst!!)

UT
41 Pocketböcker
7 barnkläder
7 barnböcker
1 DVD
1 trasig hängkorg
1 trasig blomkruka
1 trasig tvättkorg
6 trasiga plagg

Resultat: -58

Bra veckor shoppingmässigt. Här är det höststiltje. Wok-eat-sleep-repeat. Men snart hägrar julen! Jag älskar jul! Och snart är det legitimt att börja pynta. =D